coco's diary

ごぶさたしています

※お詫び※
PCの調子が悪く、メインサイトのtopページが上手く表示できません（；-；）
おみぐるしくて、ゴメンナサイ

大変ごぶさたしています。
もう…久しぶりすぎてどうしよう…というぐらいです。
色々と考えることもあり…なかなか更新できませんでした（＾－＾；；
（ものすごい言い訳ですが（＞-＜）　　）

ずっと以前から温めていて、それなのになかなか実現できずにいましたが
一歩前進しようと思います。

それに伴い、メインサイト「handmade coco」もリニューアルしようと思います。
新しいサイトには、住所など明記してありますので
興味のある方・ご希望の方のみに公開したいと考えています。
URLを知りたい方は、ご連絡ください。

なお、このブログは気ままに更新していきたいと思いますので、よろしくお願いします。

ドイリー

最近、『ひとり時間』がすきです。

何もしないでボ～っとしているもよし…。
何かを作るのもよし…。
パンを焼くのもよし…*＾ー＾*

前に買ったリネンの糸を思い出し、引っ張り出してきて
「クレマチスのドイリー」を作ってみました。

四角く周りを編んで、コースターにしたいのだけど
どうやったらいいのか…（？_？）
模索中です。

庭の小さな花

あたたかくなってきて、…というか最近は夏日のようですが
わが家の小さな花壇にもいろんな花が咲きました。

↑は、ラベンダーです。
ちっちゃなちっちゃな花をつけています。
1年越しで咲いたのは初めて♪
もっときちんと追肥などしてあげたら、立派な花を咲かせたのかな…。

続いては、ビオラ。
これも小さく、小さく咲きました。
アイビーも摘んできて一緒にいけました。



今日学校から『はしかに関するアンケート』をもらってきました。
人事だと思っていたら、とんでもなかった！
すぐ近くの小学校で、先日まではしかの為、
学校閉鎖になっていたと聞いて
ビックリ！！！
慌てて母子手帳を見てみたら、moeもnanaも
はしかの予防接種は受けていたけど、
nanaは、風疹を受けていなかった！！！
ひゃーっ=3=3　受けなきゃなぁーーー（>＿<）

…ご無沙汰です…（＾＿＾；

久しぶりにＰＣに向う時間ができ、つづっています。

最近、パン教室の開講に向けメニューや教室の形態を考えています。

生徒さんは何を望むのか？？？
□自分で自宅のオーブンを使ってパンが作れるようになりたい！
□焼きたてパンを楽しみながら作り、味わいたい。
□生活の息抜きの場にしたい…。

どれも、私がパン教室に通っている時に思い、感じていた事を連ねてみました。

レシピは完全オリジナルでやって行きたくてどのパンをどの段階で作るか…。
書き出したり、レシピのデザインを考えたりしていると
あっという間に子ども達が帰ってきてしまいますｆ（＾－＾；

さてさて…コチラは、今日焼いたパンです。
チーズベーコンロール…とろけるチーズとベーコンを巻き込みトップにチーズと
　　　　　マヨネーズをトッピングして、彩りにパセリを散らしました。

生チョコ＆チョコロール…生地にはチョコチップを練りこみ、ロールの中心には
生チョコを入れました。
　
ミニミニ食パン…3つのうち1つはレーズン入り。あとの二つはミルクブレッド生地で
成型を変えました。二つ山と、ツイストです。
いつもは、こね丸くんでたくさんの生地をいっぺんにこねていましたが、
最近は、手ごねにハマってしまいひたすら捏ねています。
夢中で捏ねるのが楽しくて（＾ｍ＾*）

それから、初めて明太子フランスパンも焼いてみました。
クープが上手く開かずこれはもっともっと焼いて自分のものにしなくては…！！
最近は、頭の中がパンでいっぱいです♪

四葉のクローバー

名古屋に帰省して２日目…。
moe＆nanaは、じぃじ・ばぁばと愛知万博の跡地の公園にお散歩に出掛けてきました♪(*^・^)ノ
その間、私は地元の学生時代の友人とランチへ…(^O^)/
久し振りの再会にかなり盛り上がり、あっという間に時間も過ぎてしまいました♪
「また会おうね(*^o^)乂(^-^*)」と名残惜しみながら帰宅すると、moe＆nanaからお散歩のおみやげをもらいました♪
なんと！よつばのクローバー!!それも５つも見つけたんだって(≧▽≦)すごいね～♪何かいい事、たくさん起きるといいね(*^-^)b

ゴールデンウィークの真ん中…に遠足！

GWの飛び石の今日は、nanaの遠足でした♪
久しぶりのお弁当作りに、早起きして張り切りました*＾▽＾*
「パパッと食べられるものを…！」とお便りにあったのでキャラ弁はやめ、
1口サイズのおにぎりに文字を…。
おにぎりに足跡ってどう？？って思いつつ、貼っちゃいましたｆ（＾－＾；
朝方、ヘンなお天気で心配でしたが、お昼近くから晴れてきて、ホッ=3



さてさて明日から、後半の４連休に突入ですねヾ(*ﾟ∇^*)ﾉ
今年は、1日・2日をお休みできれば、９連休～！！
という方もいらっしゃるのかな？

わが家は暦どおりのお休みですが、
このGWは実家に帰省する事になりました。

タイミングよく？『ordre』からセールのDMが届きました。
行けるかな？
このDMの隅っこに…
『クーヴェル・ボビンではスタッフ募集中！』って書いてありましたw(ﾟoﾟ*)w

あぁーーー実家に住んでたら絶対絶対、スタッフ募集に飛びついたのに…ε-(´・｀)

…って、年齢制限アリかな？(*Θ_Θ*)/

みなさま、楽しいGWを…♪

初！nana自転車でお買い物

連休と連休の間、5月2日。
２年生のnanaは、1年生と２学年合同で都営線を使って遠足に出かけます。

その遠足のお楽しみ♪

200円分のおやつｏ(*￣o￣)ｏ

…を買いに行きました。

nana、自転車で初めてのおつかいです！

moeと、moeのお友達と一緒に…。

お姉ちゃん達のおかげで何とか商店街を抜け、
母の心配をよそに無事に帰ってきました。

お菓子を広げて、ワクワクしていました。

遠足、楽しみだね～♪

ちなみに、moeの学年は8日火曜日に行きますヽ(〃ｖ〃)ノ

Birthday～♪

Happy Birthday Nana♪
今日はnanaの8歳の誕生日でした。

朝いちで、お買い物に行って、夕飯のバースディパーティの食材を調達！

そして、nanaに頼まれて、先日から作って準備していた
『ルーム・シューズ』のラッピング。
大人用のサイズの型紙を縮小コピーして、サイズは20センチ。
それからそれから、『ケーキはイチゴのケーキをお願い』されたので
ケーキも焼きました。
学校ではお友達からプレゼントなどをいただいてホクホク顔で帰ってきました。
これは、同じクラスのお友達にもらった手作りのカード♪
とっても可愛かったのでご披露します*＾ー＾*

あぁーーーー早いなぁぁぁぁぁ…
この間までオムツしてアヒル歩きしていたのになぁぁ…って。

時々ちっちゃい頃のビデオを見たりしますが、可愛い(*´ｪ`*)ﾎﾟｯ←親バカ

小憎らしいことを言われて腹が立ったときにも、
ちっちゃい頃のビデオを見るようにしています(´～｀ヾ) ﾎﾟﾘﾎﾟﾘ・・・

とても幸せなお誕生日を過ごしたnanaは、
喜び疲れてバタンキュー=3でした。
これからも、明るくて素直なprettyなnanaでいてね♪

ケンタッキィィィー

麒麟さんのケンタッキーのCMを見て、ずっと食べてみたかった
『ガーリックペッパーチキン』食べてみました*＾ー＾*

お子たちには辛いかな～？と、１つだけ頼んでみたら…。
moeもnanaも「おいしぃ～～♪」ちょっと辛いのが程よく、さらに追加注文しました。

ウマウマ♪でしたφ(￣￢￣ヾ)

さて…。
３ヶ月ぶりに、名古屋から母がやってきます!☆ﾐ(/￣^￣)/

お子達は大喜び…。
私は甘えちゃってダラダラしてしまいそう…Zzz…(*´～｀*)｡o○

ｎanaの歯

nanaの歯が抜けました！

…と言うよりは、自分で抜きましたw(￣▽￣;)w

上の大きい前歯の脇で、ちょっとグラグラしていた小さい歯でしたが、

「なんか気になる…なーんか気になるぅ…」といじりまくっていて

「えいっ=3=3」と言ったので「えっΣ((ﾟ□ﾟ*)」とnanaを見たら

歯を引き抜いていてビックリ！！！

nanaって度胸あるなぁー…と、感心（？）しました。

いったい、誰に似たんだかσ(￣、￣=)？



オットかな？

小さなパン…ずらり

このところ、お天気がハッキリせず出かけようかどうしようか
…と迷って結局、パンを焼きました。



・たまごのパン
・ツナのパン
・チーズカレーパン
・ハムロール
・ウィンナーパン

ちょうどオットがお昼に帰ってきたので
２人で、焼きたてパンとコーヒーのランチになりました。



あ～気づいてみたら甘いパンが無いなぁ…
というわけで今、「抹茶大納言パン」と、「ミニチョコブレッド｣を一次発酵中です。
これは、moeとnanaのおやつだな…*＾ー＾*
焼き立てですよぉ～o(~∇~*o)

ディズニーシー

久しぶりに、ＴＤＳへ行ってきました。

春休みには、名古屋の友人sakiちゃん親子が遊びに来てくれましたが、
なかなかお出かけできなかったので、子どもたちも大喜びでした。

あっという間に春休みも終わって、新学年スタート。

moeは、いよいよ最高学年・小学６年生に。
クラス替えも無く、担任の先生も持ち上がりでした。

nanaは、小学２年生。
クラス替えはありませんでしたが、担任の先生が変わり、
ちょっぴり緊張して通っています。

子どもパン教室

久しぶりにパンを焼きました*＾ー＾*

私の１番好きなエピ！
簡単で見た目が良くて、美味しい～♪

それから、nanaと今週ずっと一緒にスイミングに行っているsayoちゃんと一緒に
お昼ごはん用にパンを焼きました。

コチラが２人の力作です*＾ー＾*


どうです？なかなかの出来栄えでしょう～（＾m＾*

いつもは粘土みたいに、こねて切って、くっつけて～と、ワンちゃんやら、ウサギやら
ブタやら、ケロコやら…いろいろ作るのですが、
今回は、「パン屋さんみたいなのが作りたい！」と言うので、
やらせてみたらとっても上手！！
sayoちゃんは、nanaより１つ年上なので、これまた指先が器用で…♪
「またやりたい～」と、自分で作ったパンを美味しそうに食べていました＾＾

夕方、ふらりとペットショップに寄ったら…超かわいいわんこを発見！

あまりに可愛くて抱っこさせてもらいました。

…オットにお願いしてみようか…＾＾；
無理だろうけどなぁ～（－"－；）

占いの結果は…。

…かなりのご無沙汰に、恐縮してます。

春休みに突入し、終了式前後からいろんな事が身近に起こり、
もう１５年ぶりぐらいに占いをしてもらいました…(＾＿＾；

自分のこと、なんだかスゴ～く解ったような気がしてしまいました。

　　　気が小さく、精神的に弱い。
　　　取り越し苦労するタイプ。
　　　子どもに執着しすぎる…(汗）
　　　細かいところまで人に気を遣う人。
　　　孤独に耐えられない。(ウサギみたい…）

私って…(>＿<)いいとこないな～(弱気）


　　　　お金には困らない。
　　　　子どもは、男の子には恵まれない。(当たってる！)
　　　　天職は「先生」
　　　　平成２０年～何かの先生をすると良い。

実は、今年中にパン講師の資格を取得してmoeが中学生になったら、
自宅でパン教室をしたいなぁ～って心の中で思っていました。

できれば、小さいお子さんを連れてきてもＯＫな教室で、
焼いたパン+何か１品作っておいてランチがてら習いに来てもらえたら…って。

でも実現できるかな…？無理かなぁ～？？なんて思っていたので
言われてびっくりでした。

私自身、自宅でパン教室を開いていた先生に習ってきたので、
習っている時から憧れていたんですよね。
夢の現実に向けて、ＧＯ！ＧＯ！！ですなぁ。

ある日のランチ

最近は、くるみママさんのサイト『kurumi's cafe cooking』を参考に
お皿使いや盛り付け…テーブルセッティングを参考にさせていただいています。

■今日のmenu■
□えびとサーモンのしゃきしゃきサラダ
□かつおのたたき～ゆずポン酢和え～
□しその和風冷奴
□小松菜のおひたし
□麦ご飯
□ネギとわかめと油揚げの赤だし

えびとサーモンのしゃきしゃきサラダがのっている俵型の大きなお皿は、
先日、オットが出席した結婚式の引き出物です。
和洋中どの料理にも、なかなか使えます。

ちょっとヘルシーな野菜中心のランチですが、けっこうなボリュームでした！！
こんなカンジで、友人に食べてもらうのが好きな私です。
そしてたいてい、同じ様なものを下ごしらえしておいて、家族の夕飯も準備しちゃいます。